Opinions - Restaurant, Social

Bien manger est un luxe de nos jours ! - La Libre

Bien manger est un luxe de nos jours ! - La Libre

Dès lors que nos assiettes ne seront plus utilisées dans le cadre d'une survie urbaine, nous pourrons prétendre à l'étiquette du restaurant sociable.  [...] (*). La Fédération des Services sociaux - Concertation aide alimentaire - L'ASBL Source - Le restaurant social La Rencontre - L'Ilot - Le restaurant social Le Clos - Le restaurant Les Uns et les Autres - Mission locale de Molenbeek - Le Comité de la Samaritaine - restaurant social RestoJet - service d'accueil de jour et restaurant social - L'ASBL Les Pissenlits Santé Communautaire à Cureghem - Le Réseau Santé Diabète - L'ASBL Nativitas.  [...] maison d'accueil de jour et restaurant social - Le restaurant social Snijboontje - La Fédération des Restos du Coeur de Belgique - L'Espace social Télé-Service - Le Centre de service social de Bruxelles Sud-Est.  [...]

Aux «sans-papiers» de Babel - La Libre

Le Relais social du pays de Liège note que beaucoup de situations réputées illégales sont inacceptables en termes de dignité humaine et que les services sont placés devant des contradictions inextricables car on peut s'attendre à ce que la pression migratoire ne diminue pas dans les prochaines années.  [...] Les droits évoqués ci-dessus ne font pas encore un état de droit. Entre-temps, l'ennui et l'inactivité tuent à petit feu les ombres qui doivent cacher leur illégalité. Les problèmes de santé mentale suivent. D'accueil de jour et de nuit en restaurant social ou dépôt de vivres, les problèmes de cohabitation se posent.  [...] Il y a deux siècles on a vaincu l'esclavage. Au siècle dernier, l'apartheid. Peut-être devons-nous rêver de résister à la globalisation et vaincre l'apathie en instaurant les droits de l'homme (déjà proclamés mais pas encore appliqués) Puisque le feu s'est répandu de ville en ville, les évêques ont invité les politiques à agir sur leur terrain.   [...]

Ce dialogue difficile mais inévitable - La Libre

Ce dialogue difficile mais inévitable - La Libre

Une lectrice de Grenoble décrivait récemment ce que vit dans des restaurants un de ses amis libanais, Selim, de confession maronite donc chrétien, naturalisé français mais de type oriental. `On ne compte plus les fois où le garçon qui a pris sa commande, après un passage en cuisine, revient tout confus lui glisser à l'oreille que dans le boeuf bourguignon, il y a des lardons, vous savez.  [...] Cette...anecdote illustre bien la complexité croissante des relations sociales et humaines dans une Europe de plus en plus ethniquement diversifiée et où s'accentue la présence musulmane, avec son rigorisme affiché, ses barbus et ses voiles. Voilà des garçons de restaurant qui se veulent prévenants mais se voient presque taxés de racisme (délit de sale gueule).  [...] Parmi les sous-questions abordées. quelle responsabilité éthique incombe plus particulièrement aux télévisions, les plus puissantes créatrices d'IMAGES aujourd'hui Comment les médias doivent-ils traiter les images que donnent d'elles- mêmes d'autres cultures, sans renforcer les stéréotypes existants Comment dépasser les différences de contenu et de signification que peuvent revêtir des concepts tels `Europe', `Monde arabe', `Occident', `Islam', `Chrétienté', `Sud' Comment intéresser le grand public au dialogue des civilisations.   [...]

Entre guillemets - La Libre

On l'a tous fait. gloser sur un classique jamais ouvert. Une pratique dont il ne faudrait plus rougir La société nous épuise. elle voudrait qu'on ait tout lu. De Plaute à Joyce, via Fénelon. Les journalistes devraient engouffrer les nouveautés in extenso (mais quand trouverions-nous le temps d'écrire nos articles ), et les jurés, parcourir les oeuvres qu'ils couronnent (plutôt que le menu du restaurant dans lequel ils délibèrent).  [...] Chez les professeurs - dont la légitimité repose en partie sur la somme des livres lus -, la non-lecture est un tabou. les disputes littéraires, une tartufferie. Bayard lui-même se permet de citer Joyce devant ses élèves sans en avoir lu une ligne - ou alors juste une.   [...] A ceci près qu'il en a lu d'autres, de Paul Valéry, David Lodge, Graham Greene, Balzac, Sôseki, dont il nous abreuve ici fort joliment. Car toute l'histoire littéraire est hérissée d'impostures analogues, énumérées avec une savoureuse intelligence. Ainsi Montaigne oubliait-il ses lectures, soulevant d'inévitables questions.   [...]

ENTRE GUILLEMETS - La Libre

pourboire se dit tips. Le mot proviendrait de l'habitude prise par un restaurant au XVIIIe siècle de mettre à la disposition des clients pressés une petite boîte où ceux qui souhaitaient être servis rapidement déposaient de l'argent. Sur la boîte était écrit To Insure Promptness, dont l'acronyme donne TIPS.  [...] copiez-en les attitudes et le langage, et vous aurez de meilleurs pourboires. La recette est garantie par la science, en l'occurrence par le professeur Rick Van Baaren et son équipe. Ce chercheur en psychologie sociale, à l'université de Nimègue (...) y raconte son expédition dans un restaurant du sud de la Hollande.  [...] entra dans un restaurant et s'assit à une table. Une serveuse lui apporta un verre d'eau. Combien coûte une glace garnie de fraises et de chocolat, demanda le garçon. 50 cents, répondit la serveuse. Le garçon fouilla dans sa poche et en sortit des pièces qu'il examina.  [...]

Qu'est-ce qu'un concept? - La Libre

Qu'est-ce qu'un concept? - La Libre

La catégorie y est définie par un ensemble de propriétés. Les restaurants sont par exemple les endroits où, moyennant paiement, on peut prendre un repas. Selon ce point de vue les catégories peuvent s'emboîter comme des poupées russes. Le restaurant d'entreprise, la taverne et le restauroute sont tous des restaurants qui sont eux-mêmes des commerces.  [...] - Le restaurant est un concept qui peut s'exprimer en extension. C'est-à-dire qu'il s'étend aussi bien au Fouquet's et la taverne de la gare d'Anvers qu'au Mac Donald en bas de ma rue.  [...] Mais, bien sûr, plus la compréhension est grande, moins l'extension le sera Autrement dit, plus on précisera en détail ce qu'est un restaurant, moins on pourra en donner d'exemples.  [...]

J'étais à l'aéroport. "Tous" devenaient suspects... - La Libre

J'étais à l'aéroport. "Tous" devenaient suspects... - La Libre

Elle a juste pris des mesures exponentielles cette peur après les malheureux évènements. Pourtant, si on part à la recherche de la raison et de l'entendement perdus, le lien social est l'unique issue. Notre seul pouvoir d'action pratique et théorique est l'autre.  [...] Ce corps physique inquiet se rassurera à travers l'investissement dans le corps social dissolu. Car, comme U. Beck l'avait souligné en 1986, le réel risque est avant tout social. Dans toute décision socioéconomique et politique, nous nous risquons en tant que communauté défendait-il.  [...] La peur du voisin, la perte de confiance du collectif, nous empêche de construire un réel contrepouvoir. Or, au lendemain de ces actes criminels, notre seul espace est de résistance est le collectif, c'est-à-dire notre habilité à nous reconstruire en tant que corps social et politique.  [...]

Pour une révolution - La Libre

Le logement social paraît répondre à des considérations d'évidente équité. comment loger les familles à plus faible revenu si ce n'est en mettant à leur disposition des logements à loyer symbolique Puisque le marché n'offre pas de tels logements, il convient que les pouvoirs publics construisent des logements sociaux, telle paraît l'évidence.  [...] Si l'on ajoute à ces rentiers de situation ceux qui ont obtenu un logement social parce qu'ils émargent à la clientèle d'un potentat local, cela fait beaucoup de logements subventionnés qui sont détournés de leur finalité sociale première. Par conséquent, nombre de ménages réellement défavorisés ne trouvent pas de logement social alors qu'ils répondent aux conditions légales, à telle enseigne que certains milieux socialistes et apparentés en sont maintenant réduits à ressortir de la naphtaline le démagogique blocage des loyers.  [...] Enfin, et l'actualité récente le confirme, la gestion d'un parc de logements sociaux justifie la mise en place de coûteuses bureaucraties qui gèrent des sommes et des effectifs souvent très importants. Tant dans l'attribution des logements, que dans l'usage qui est fait de ces ressources par les sociétés de logement social, force est de constater que les abus sont si nombreux qu'ils paraissent parfois constituer la règle.  [...]

ENTRE GUILLEMETS - La Libre

Dès lors, la meilleure manière de les combattre est de s'assurer qu'ils soient rejetés par la population la plus large. Les terroristes et guérillas comptent au moins trouver un soutien populaire. Le boulot de l'Amérique sera de restaurer la sécurité publique en Irak et de mettre en place des institutions gouvernantes effectives conduites par les Irakiens.  [...] Ensuite, la réactivité et l'efficacité de l'hôpital public avec tous ses partenaires de la santé et du social (...) Mais la canicule renvoie aussi à chaque citoyen une autre image, moins réjouissante, montrant combien individuellement et collectivement nous n'avons pas été bons (dans tous les sens du terme).  [...] Dans ce drame estival ont été soulignées de nouvelles formes de fracture sociale. France des climatisés contre France des surchauffés, France des vacanciers contre France des abandonnés. Nous avons laissé des personnes âgées, sous les combles brûlants, à leur solitude.  [...]

Le "tourisme social" n'est plus ce qu'il était - La Libre

Le "tourisme social" n'est plus ce qu'il était - La Libre

Et dans la foulée, les immigrés contribuent davantage qu'ils ne reçoivent. Les cotisations sociales et les impôts dont ils s'acquittent sont supérieurs aux prestations sociales perçues (4).  [...] Autant donc l'utilisation dans ce contexte de l'expression tourisme social s'avère franchement déplacée et demeure, hélas, peu questionnée médiatiquement (Euronews. L'Union européenne met son veto au tourisme social. TF1. Jugement européen anti tourisme social.  [...] Bref, l'utopie fondatrice du tourisme social - le vrai - reste entière et nécessaire. Quant à l'usurpation de son appellation par les droites d'Europe pour alimenter leur fantasme préféré, elle mériterait, de la part des commentateurs du quotidien, plus de discernement que de reprises en boucles.  [...]