Débats - Frites, Belgique

In Memoriam Expo - La Libre

In Memoriam Expo - La Libre

Je me souviens surtout de la foule, des fair hostesses appelées en dérision fesses austères, ce que justifiait bien l'allure militaire de leur uniforme, de la marche officielle de l'Expo, monument de musique pompier bien en résonance avec l'événement, du Spoutnik au pavillon d'allure stalinienne de l'ex-URSS, des frites de Belgique Joyeuse qui me valurent une spectaculaire indigestion  [...] scolaire à New York, un cornet de frites coûtait cinq francs, la pilule n'était pas arrivée, les moeurs étaient chastes, ou plutôt prudentes, La Libre Belgique, au ton très conservateur, était appelée Léopoldine par ses détracteurs, et les étudiants allaient au cours la cravate au cou, tandis que les étudiantes se gardaient bien d'enfiler des pantalons.  [...] Que commémorons-nous en prenant l'Expo 58 pour prétexte Ne serait-ce pas une Belgique qui était encore elle-même, celle de papa, sur laquelle régnait un roi tristounet et dont la capitale venait tout juste de subir les taillades qui devaient la faire sortir de sa tranquillité provinciale On se remettait de la guerre, on commençait à goûter les fruits offerts par l'Etat-providence, les mariages duraient, les élèves étaient studieux, les sportifs n'étaient pas bariolés de pub, Brigitte Bardot incarnait le libertinage français, et la Chine de Mao n'intéressait pas grand-monde.  [...]

Avoir la frite, une fois - La Libre

La frite est bien belge, et même indicateur de belgicité (laissons la belgitude à ceux qui savent ce que ce mot veut dire). C'est peut-être même l'un des derniers qui subsistent encore. J'en veux pour preuve le très beau livre que j'ai trouvé récemment au pied de l'épicéa de Noël, intitulé tout simplement `Baraques à frites/Fritkot' (1).  [...] Kristien Immerechts, au terme d'une savoureuse (certes) description d'apprentis anthropologues faisant subir aux propriétaires de fritkots de longues séances d'investigation, souligne que `Belg betekent friet eten' (`Être belge signifie manger des frites').  [...] Koen Peeters écrit dans le même beau livre, avec beaucoup de pertinence. `Het is van staatsbelang in België dat er regelmatig friet wordt gegeten' (`Il est de l'intérêt de l'État qu'en Belgique on mange régulièrement des frites'). Qui osera alors parler de diététique.  [...]

Le fast-food raconte-t-il des salades? - La Libre

Toute caricature a sa part de vérité. Et sur fond d'épidémie d'obésité, elle peut griffer ou ternir l'image d'une industrie. Un peu avant la sortie puis le succès du film (sortie prévue en Belgique le 22 septembre), McDonald's -qui n'a jamais voulu témoigner dans le film- a retiré son menu Super Size (1,47 litre de cola ou autre boisson, 250 grammes de hamburger et 500 grammes de frites) et a lancé son nouveau menu Go Active avec, en cadeau, un podomètre.  [...] - 37 pc des enfants et des adolescents américains ont un problème de poids. Deux adultes sur trois sont atteints de surcharge pondérale ou d'obésité. Ne doivent-ils s'en prendre qu'à eux-mêmes Ou faut-il accuser l'industrie du fast-food Comment l'Amérique est-elle devenue aussi grosse.   [...] - Nous sommes occupés à tout supersizer. Vous allez dans un fast-food, et on vous incite à acheter des portions plus grandes. A leur ouverture, les sociétés de fast-food ne proposaient qu'une taille -par exemple, un type de portion de frites. Désormais, cette taille unique est la petite taille, à quoi se sont ajoutées les tailles medium, grande et supersize.  [...]

Spa,menacé parBen Laden - La Libre

Un nouveau casino récemment inauguré à Bruxelles avec Soeur Emmanuelle Béart pour la promo. Bref, la Belgique semble vivre dans le luxe. La preuve, c'est que moi-même, je reçois tous les jours le même e-mail d'un jeune Africain de la Sierra Leone qui me supplie d'ouvrir un compte pour lui et d'y verser des millions de dollars car sa vie est menacée et son pauvre père lui a laissé ce gros héritage.  [...] Et cerise sur le gâteux, Johnny Hallyday veut carrément devenir Belge. Ho. Je savais qu'il avait des affinités avec la Belgique, qu'il partageait par exemple avec Jean-Marie Happart le fait d'être incapable de lire un contrat mais là, j'apprends qu'il fréquente François Weyergans, l'écrivain belge du prix Goncourt.  [...] La Belgique est branchouille à mort. Y a un tel snobisme aujourd'hui de connaître SON Belge. Moi, je préférais avant, quand on se moquait de nous dans le monde entier avec nos moules et nos frites. L'expression p'tit Belge était considérée comme un pléonasme.  [...]

Y a-t-il encore un avenir pour l'Industrie en Belgique? - La Libre

Y a-t-il encore un avenir pour l'Industrie en Belgique? - La Libre

Renforcer notre image de marque et notre attractivité vis-à-vis des investisseurs étrangers. Il n'est pas besoin d'aller très loin pour se rendre compte de ce que l'effet bénéfique de l'image de marque d'un pays peut avoir sur son industrie. Tout le monde associe aux voitures allemandes une image de sérieux, de solidité, de classe etc En Belgique, nous bénéficions aussi d'une telle image de marque dans certains secteurs comme l'agroalimentaire (avec le chocolat, la bière ou même les frites), l'aérospatial, la logistique.  [...] Si depuis la révolution industrielle du 19ième siècle, l'industrie a été pour la Belgique source d'une prospérité incroyable, nous ne pouvons pas nous en détourner aujourd'hui. Il est donc vital pour l'ensemble de nos concitoyens de la maintenir et de la développer pour conserver les richesses qu'elle procure à notre pays.  [...] Il est impératif pour la Belgique de conserver une activité industrielle. L'industrie est créatrice d'emplois et de richesses et s'en détourner serait catastrophique pour notre avenir. Certaines initiatives prisent par les pouvoirs publics ces dernières années vont dans le bon sens mais ne sont pas encore suffisantes pour changer fondamentalement la donne.  [...]

Doit-on éviter de manger des frites? (RIPOSTES) - La Libre

Doit-on éviter de manger des frites? (RIPOSTES) - La Libre

Doit-on éviter de manger des frites (RIPOSTES) - La Libre.  [...] Abonnés Entretiens. Baptiste Erpicum et Thierry Boutte Publié le mercredi 21 juin 2017 à 20h32 - Mis à jour le jeudi 22 juin 2017 à 10h14.   [...] Ripostes Ce dimanche, le ministre flamand Ben Weyts (N-VA) s'inquiétait (manifestement à tort) de la volonté de l'Union européenne d'éliminer de notre alimentation l'acrylamide, une substance chimique qui se forme notamment lors de la cuisson des frites. Alors, doit-on éviter de manger des frites Entretiens croisés.  [...]

La "semaine de la frite", mauvaise blague belge - La Libre

La "semaine de la frite", mauvaise blague belge - La Libre

Prétextant la nécessaire sauvegarde de la pomme de terre wallonne, le ministre wallon de l'Agriculture Benoît Lutgen a lancé pour la deuxième fois, la semaine de la frite, du 29 au 5 décembre. Les frites représentent une partie de notre patrimoine culturel et gastronomique belge et wallon, dit-il.  [...] Dans ces conditions, quelle considération accorder aux personnes et institutions qui agissent aujourd'hui pour tenter de redresser le cours des travers alimentaires des Belges, si bien illustrés par la frite Le Conseil supérieur de la santé de Belgique émet, à l'attention des professionnels et du public, de savantes recommandations nutritionnelles qui concernent notamment les apports conseillés en lipides totaux, en différents acides gras ou encore en sel.  [...] Les diététiciens développent et utilisent des modèles tels que la pyramide alimentaire pour traduire ces recommandations de façon plus concrète. Un plan national Nutrition santé s'est développé en Belgique et a porté des initiatives louables telles que l'édition de plusieurs guides alimentaires, la promotion des fruits et des légumes (la pomme de terre n'en est pas un), la diminution du sel ajouté.  [...]

Les faibles arguments des amoureux de la Belgique - La Libre

Les faibles arguments des amoureux de la Belgique - La Libre

4. Autrement dit. les débats actuels, mais ils durent depuis des années, montrent la carence de pensée autour de la Belgique, de la nouvelle Belgique. On en reste, parfois avec embarras, au passé, au tricolore, à l'hymne national et à la monarchie. Les régionalismes aux teintes nationales du nord et du sud, une pensée réductrice limitée aux institutions et à l'économie ont amené à penser qu'il n'était plus nécessaire de penser la nouvelle Belgique, d'en faire une narration, de réinventer des symboles, de refonder des valeurs, de formuler un projet.  [...] 5. Et parallèlement, les francophones ou flamands qui disent tenir à la Belgique, n'ont pas mis des énergies et quelques moyens pour expliquer, argumenter, justifier, refonder dans les esprits la nouvelle Belgique, tant au sein des Flamands que des Francophones.  [...] On a fait une narration - et quelle narration exaltée. - des entités fédérées, en croyant que cela pouvait remplacer celle relative à la Belgique. La pensée sur la nouvelle Belgique reste timorée et dominée par la pensée sur les entités qui la composent.  [...]

"Les frites, c'est chic", rassure la Commission européenne - La Libre

Les frites, c'est chic, rassure la Commission européenne - La Libre.  [...] Les frites, c'est chic, rassure la Commission européenne.  [...]

Conseils pour des frites moins dangereuses pour la santé - La Libre

Conseils pour des frites moins dangereuses pour la santé - La Libre.  [...] Conseils pour des frites moins dangereuses pour la santé.  [...]