Cookies, marmelade, bière la Duchy Originals success story
Sur les tables du fastueux banquet de mariage, trouverons-nous - ou non - des produits estampillés Duchy Originals ? That's the question !
- Publié le 23-04-2011 à 04h45
- Mis à jour le 23-04-2011 à 13h21
Sur les tables du fastueux banquet de mariage, trouverons-nous - ou non - des produits estampillés Duchy Originals ? That's the question !
Qu'il en soit ou non ainsi, ils existent bel et bien ces produits tout droit sortis de la Duchy Home Farm, si chère au prince Charles. C'est en 1992 que, fervent défenseur de l'agriculteur biologique, le fils de la reine Elisabeth a créé la marque d'épicerie fine nommée Duchy Originals.
Non que l'héritier de la couronne britannique ait trouvé là une manière d'arrondir ses fins de mois - tous les bénéfices de cette asbl étant versés à la Fondation du prince de Galles qui regroupe plusieurs œuvres caritatives qu'il parraine - mais bien une façon de concrétiser les valeurs qu'il défend. Et peut-être aussi de se trouver une certaine façon de se réaliser pour le prince de Galles, duc de Cornouailles, duc de Rothesay, comte de Chester, baron de Renfrew Une façon, comme il dit "de créer un cercle vertueux" car "en travaillant en harmonie avec la nature, il était possible de créer des produits d'excellente qualité".
Tout a commencé par la production d'une galette d'avoine préparée suivant les méthodes traditionnelles à base de froment et d'avoine récoltés dans les champs de la Home Farm de Highgrove. Depuis, la gamme que l'on trouve avant tout dans "les bonnes épiceries" et magasins haut de gamme des grandes capitales, comme chez Rob ou à la Grande Epicerie à Bruxelles, s'est largement étendue. Côté confitures, par exemple, on a le choix entre cassis, orange de Séville ou orange sicilienne Biscuits, comme ces sablés aux éclats de caramel, cake, gelées, confitures et marmelades d'orange au thé, mais aussi bière, bacon, limonades Jusqu'aux outils de jardinage. Et sans oublier le miel de bruyère d'Ecosse issu des ruches du domaine de Balmoral. Le tout estampillé aux armes du duché de Cornouailles.
